Vicentina Usulü Lahana, Veneto bölgesinin Vicenza iline özgü bir garnitürdür. Beyaz lahana, soğan, sarımsak, Renetta elması, pastırma ile hazırlanır ve zeytinyağı ve tereyağı ile tatlandırılır, bu yemek karşı konulmaz bir lezzete sahiptir. Et veya peynirle birlikte servis etmek için mükemmeldir.
Lahanayı yıkayın ve iri iri doğrayın
Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, doğranmış soğanı, küp doğranmış pastırmayı ve sarımsağı kavurun
Lahanayı ve ince dilimlenmiş soyulmuş elmayı ekleyin
Tuz ve karabiber ekleyin, kapağı kapalı olarak yaklaşık 45 dakika pişirin
Tava
Bıçak
Italia, Veneto
| Enerji (kcal) | 56,04 |
| Karbonhidrat (g) | 2,59 |
| şekerler (g) | 2,59 |
| Yağlar (g) | 3,55 |
| doymuş yağ (g) | 1,19 |
| Protein (g) | 2,36 |
| Lif (g) | 2,66 |
| İndirim (g) | 0,03 |
