Zengin Sebzeli Kek, sebzeleri farklı bir şekilde tatmanın lezzetli ve renkli bir yoludur. Kıtır milföy hamuru tabanı ve kabak, havuç ve bezelye ile zenginleştirilmiş kremalı iç harcı, rendelenmiş Parmesan peynirinin benzersiz tadı ile bu kek her damak zevkini fetheder. Hazırlaması kolay ama etkileyici bir sonuç veren Zengin Sebzeli Kek, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Milföy hamurunu çözün
Kabakları dilimleyin ve 40 g sıcak tereyağı veya margarin içinde pişirin
Havuçları dilimleyin ve ayrı bir kapta aynı miktarda tereyağı ile et suyu ekleyerek pişirin
Soğanı doğrayın, kalan tereyağı ile sarartın, ardından bezelyeleri ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin
Bir tepsiyi yağlayın, milföy hamuru ile kaplayın, yumurtaları krema ve bir tutam tuz ile çırpın, ardından milföy hamurunun üzerine katmanlar halinde yerleştirin: önce kabaklar, ardından 2 veya 3 yemek kaşığı çırpılmış yumurta, rendelenmiş parmesan, havuçlar, tekrar yumurta ve parmesan
Alüminyum folyo ile kaplayın ve 180 derece sıcak fırında 25 dakika pişirin
Hamur malzemesi
Kek kalıbı
Tava
Zengin Sebzeli Keki buzdolabında, streç filmle kaplı olarak en fazla 2-3 gün saklayın.
Bu sebzeli kek, vejetaryen ana yemek veya et ve balık için garnitür olarak mükemmeldir.
Italia
| Enerji (kcal) | 167,28 |
| Karbonhidrat (g) | 19,47 |
| şekerler (g) | 3,01 |
| Yağlar (g) | 7,06 |
| doymuş yağ (g) | 3,13 |
| Protein (g) | 6,71 |
| Lif (g) | 1,92 |
| İndirim (g) | 0,1 |
