削皮并将土豆切成薄片。
将土豆放入烤箱中以180°烘烤12分钟，烤到一半时翻面。
在碗中打散鸡蛋，加入磨碎的帕尔马干酪和少许盐。
将煮熟的土豆加入蛋液中，搅拌均匀。
将混合物倒入稍微涂油的烤盘中。
在烤箱中以180°烘烤煎蛋饼16分钟。
油喷雾器
小号长方形烤盘
餐具套装
油喷雾器特别有助于均匀分布油。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 123.7 |
| 碳水化合物 (g) | 5.74 |
| 其中糖分 (g) | 0.13 |
| 脂肪 (g) | 6.78 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.82 |
| 蛋白质 (g) | 10.01 |
| 纤维 (g) | 0.51 |
| 促销 | 0.11 |
