一道奶油味浓郁、优雅且适合特殊场合的主菜。这道千层面将虾仁的细腻味道与橄榄油白酱的奶油味结合在一起，并加入芳香的开心果酱。
准备白酱：在小锅中加热橄榄油，加入面粉，用打蛋器搅拌形成光滑的面糊。倒入温牛奶，继续用打蛋器快速搅拌以防止结块。用中低火煮至白酱变稠。加盐和肉豆蔻调味。
加入开心果酱：白酱准备好后，加入约8大勺开心果酱到热白酱中。搅拌至获得光滑、均匀且呈淡绿色的奶油。
烘烤：在预热至200°C的静态烤箱中烘烤约25分钟，或直到表面金黄且千层面紧实。
在模具底部倒入第一层开心果白酱。放上第一片面片，然后覆盖另一层白酱，一把虾仁和几片薄薄的水牛芝士。继续放另一层面片并重复。
在最后一层只分布开心果白酱，并撒上一层帕尔马干酪。
在预热至200°C的静态烤箱中烘烤约25分钟，或直到表面金黄且千层面紧实。
30x22烤盘
餐具
你可以提前准备白酱，并用保鲜膜覆盖后在冰箱中保存一天。
也可以切成小块作为自助餐的优雅手指食物。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 342.89 |
| 碳水化合物 (g) | 19.55 |
| 其中糖分 (g) | 2.99 |
| 脂肪 (g) | 23.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.82 |
| 蛋白质 (g) | 13.21 |
| 纤维 (g) | 3.81 |
| 促销 | 1.65 |
