肉酱意大利面

在一个炖锅中，加热特级初榨橄榄油，加入事先处理切碎的蔬菜。充分炒香。

加入剁碎的肉，适量加盐，炒约5分钟，频繁搅拌。

倒入牛奶，待吸收后，加入番茄酱。适量加盐，煮约30分钟。

在一个大锅中，煮沸水，加入盐，然后根据包装上的时间煮意大利面。

将意大利面沥干，和肉酱混合，充分搅拌均匀。

将意大利面分装到单独的盘中，根据食客的口味加入肉酱，最后撒上帕尔马干酪或佩科里诺。