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类别: 面包、面粉与配料•由以下卖家销售: AmoreTerra shop•发货自: AmoreTerra shop

古老禾光® 第二类型 净重:500克。古老禾光面粉来自AmoreTerra对昔日小麦味道的追寻,当时单一品种的种植非常少,田地生物多样性更高。慢速石磨磨制只去除了种子的最外层,保留了小麦胚芽和一部分麦麸。面粉在磨粉后三天内包装,以确保香气和味道。 成分:古老禾光® 第二类型的小麦粉,古老谷物混合*以可变比例(Mentana*、Gentil rosso*、Marzuolo*、Verna*、奇迹小麦*、Autonomia*、Inalettabile*、Terminillo*、Risciola*) - *有机成分。 含有小麦胚芽。 过敏原:含有面筋的谷物,可能含有大豆和芥末的痕迹。 小麦来源:意大利 磨粉国:意大利。一个古老的石磨缓慢而持续地转动,这就是我们面粉的来源。查看磨坊的视频。 特点:低面筋含量,珍贵胚芽的存在,以及石磨磨制,确保重要的营养价值,尤其是高水平的舒适感。这是一种独特的优质产品。 理想用途:这是一种消化极佳的产品,富含维生素和矿物质,理想用于制作面包、比萨、饼干、甜点和饼干。 准备方法:建议与天然酵母或自然酵母结合,并提供比正常时间更长的发酵时间。即使与其他古老品种的面粉或粗粉混合,也能保持良好的性能。

¥ 29.53

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描述

古老禾光® 第二类型 净重:500克。古老禾光面粉来自AmoreTerra对昔日小麦味道的追寻,当时单一品种的种植非常少,田地生物多样性更高。慢速石磨磨制只去除了种子的最外层,保留了小麦胚芽和一部分麦麸。面粉在磨粉后三天内包装,以确保香气和味道。 成分:古老禾光® 第二类型的小麦粉,古老谷物混合*以可变比例(Mentana*、Gentil rosso*、Marzuolo*、Verna*、奇迹小麦*、Autonomia*、Inalettabile*、Terminillo*、Risciola*) - *有机成分。 含有小麦胚芽。 过敏原:含有面筋的谷物,可能含有大豆和芥末的痕迹。 小麦来源:意大利 磨粉国:意大利。一个古老的石磨缓慢而持续地转动,这就是我们面粉的来源。查看磨坊的视频。 特点:低面筋含量,珍贵胚芽的存在,以及石磨磨制,确保重要的营养价值,尤其是高水平的舒适感。这是一种独特的优质产品。 理想用途:这是一种消化极佳的产品,富含维生素和矿物质,理想用于制作面包、比萨、饼干、甜点和饼干。 准备方法:建议与天然酵母或自然酵母结合,并提供比正常时间更长的发酵时间。即使与其他古老品种的面粉或粗粉混合,也能保持良好的性能。

成分

古老禾光® 第二类型的小麦粉,古老谷物混合,Mentana,Gentil rosso,Marzuolo,Verna,奇迹小麦,Autonomia,Inalettabile,Terminillo,Risciola 过敏原:含有面筋的谷物,可能含有大豆痕迹

营养分析

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过敏与不耐受
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认证

常量营养素 (100 gr)

营养分析

能量 (千卡)343
碳水化合物 (g)61
其中糖分 (g)1.2
脂肪 (g)2.9
其中饱和脂肪 (g)0.5
蛋白质 (g)13
纤维 (g)9
  • 蛋白质
    13g·15%
  • 碳水化合物
    61g·71%
  • 脂肪
    2.9g·3%
  • 纤维
    9g·10%