Gǔlǎo xiǎomài yìdàlìmiàn Russello

手工制作的小颗粒意大利面，适合用于汤和浓汤，但也适合与时令蔬菜、海鲜或本地香草搭配的干菜肴。由于其质地，它们吸收味道，与西西里传统美食完美融合。这款意大利面是用古老小麦 Russello 的 Semolato 制作的。Tre di Oro 意大利面产自班琴区 Quartarella 的田野，处于诺托谷的心脏地带，在那里古老的小麦 Russello 受到精心种植，尊重土地和伊布利山区的生物多样性。在这里，古老小麦在石灰土壤和地中海微风中生长，遵循自然周期，没有强迫，保持其真实性和营养价值。我们对农作物的方式基于有机再生农业系统，正在进行生物转型。