描述
手工制作的小颗粒粗面粉，适合用于汤和羹，也可以搭配时令蔬菜、甲壳类或当地香草制作干菜。由于其质地，它们能够吸收味道，并与西西里烹饪传统完美结合。古老Russello小麦粗面粉的手工农业面食。Tre di Oro面食诞生于Val di Noto中心的Quartarella地区，这里种植的古老Russello小麦在尊重土地和Iblei山脉生物多样性的情况下精心培育。在这里，石灰岩土壤和地中海微风之间，小麦遵循自然周期生长，不加干预，保持其真实性和营养价值。我们的种植方法基于有机再生农业系统，并正在进行有机转换。