作为西西里美食的主角，适合制作焗饭和烘焙菜肴，搭配肉酱或烤蔬菜。古小麦面粉制作的手工农业意大利面。Tre di Oro 面食来自于Val di Noto心脏地带的Quartarella乡间，在这里古小麦Russello被精心种植，尊重土地和Iblei山脉的生物多样性。在石灰岩土壤和地中海微风中，小麦遵循自然周期生长，没有强迫，保持其真实性和营养价值。我们在种植方面的做法基于有机再生农业系统，并正在进行有机转换。