黑橄榄“Bella di Cerignola”（314克）

黑橄榄经过称为“加州”的转化过程，包括以下阶段：校准，在避风的地方用10%的盐水处理约60天，远离空气、光和热源，浸泡在2%的氢氧化钠溶液中约15小时，将压缩空气引入水中或暴露于自然氧化，使用葡萄糖酸亚铁溶液处理以完全稳定橄榄的变黑，清洗，装瓶，注入覆盖液，灭菌，贴标签和储存。存放在阴凉干燥、卫生适宜、通风良好的地方；避免热源。开封后放入冰箱，浸泡在盐水中，并在7天内食用，注意含有橄榄核。能量/Energy: 953Kj - 232 Kcal 总脂肪/ Total fat : 24 g-其中饱和脂肪/ saturated fat : 8,0 g 总碳水化合物/ Carbohydrate : 0,8 g-其中糖/sugar : 0,8 g 蛋白质/Protein : 1,5 g 盐/ Salt : 1,6 g