这是一种拥有悠久传统的酱料,其起源于将口味适应资源匮乏的需要。因为在西西里的某些地方,远离海洋或贫穷到无法负担季节性鱼类,人们并没有放弃“沙丁鱼意大利面”,这是一道典型且丰富的节日菜肴。因此,出于必要,使用了除沙丁鱼以外的所有所需食材,沙丁鱼实际上仍然快乐地留在海里。尽管缺乏(但也因此),酱料仍然因野茴香、烤杏仁、番茄和葡萄干而保持丰富的风味。番茄泥*(49.98%)、野茴香*(25%)、特级初榨橄榄油*、去皮和烤杏仁*(6.24%)、葡萄干*、番茄酱*(4.95%)、柠檬汁*、白葡萄酒*、洋葱*、盐、苹果醋、大蒜、胡椒。可能含有:开心果。保持在阴凉干燥处;开封后,在0°C至+4°C的冰箱中保存最多2天。每100克的营养价值:能量675 kJ / 163 kcal;脂肪15 g;其中饱和脂肪1.9 g;碳水化合物4.4 g;其中糖3.8 g;纤维1.3 g;蛋白质1.9 g;盐0.4 g。
能量 (千卡) | 163 |
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