埃特纳黑奶酪是典型的西西里奶酪，由全脂牛奶制作。生产后大约15天，埃特纳黑奶酪的形状沉浸在刚刚榨出的埃特纳黑葡萄的新鲜葡萄渣中，在那里保持40到60天。该奶酪在9月和10月生产，当时酒厂中的葡萄汁在发酵过程中。 我们的埃特纳黑奶酪具有芳香的、愉悦的和诱人的味道，富含果味。这个奶酪的香气是一种葡萄酒和牛奶的混合，令人无法抗拒。奶酪和葡萄酒之间的亲和力很强，因为这两类产品都是从一种自然元素（葡萄和牛奶）开始的，经历了转变，葡萄酒经过酒精发酵，奶酪经过凝乳；它们都成熟、变老并终结，取决于类型。 埃特纳黑奶酪的特征： - 类型：全脂牛奶白色、紧实，少眼的奶酪 - 颜色：因葡萄酒的存在而在象牙色和稻草黄之间变化，趋向紫色 - 口味：芳香的、愉悦和诱人的，富含果味 - 香气：牛奶和“醉酒”的红酒 - 来源：西西里岛 - 100% 西西里 - 100% 手工制作 这被认为是由农业、食品和森林政策部认定的传统意大利农产品。 与葡萄酒的联系非常紧密，埃特纳黑奶酪有白色、紧实的奶酪，少眼，颜色在象牙色和稻草黄之间变化，散发牛奶和葡萄酒的香气。一个良好的搭配是无花果或杏子果酱。 埃特纳黑奶酪独特的丰盈、芳香的口味，既辣又甜，混合着葡萄酒的味道。单独品尝时，它与结构良好、浓郁和持久的酒相得益彰，可能还带有老酒的风味。例如，埃特纳红酒或经典的冥想酒，马尔萨拉。 我们的使命是推动对美味和天然西西里产品的重新发现，这些产品是来自于对美味技艺的承诺、热情和智慧的结果。我们的公司致力于突出当地的特色，认为实现通常面临被遗忘或失传的典型和传统生产是基本的。 我们的奶酪是农民传统的核心：所有奶酪，尤其是埃特纳黑奶酪，都是通过加工来自小型西西里农场的牛奶制作的。不同的西西里本土品种，如摩迪卡牛、吉尔根特纳山羊、马耳他羊和埃特纳银羊，以及贝利切的绵羊，都是制作西西里奶酪传统各种奶酪的基础。除了埃特纳黑奶酪，请了解我们的其他选择，您会发现马约基诺、皮亚岑蒂努·恩内斯、贝利切山谷的瓦斯特达等其他奶酪，如单场奶酪拉古萨诺、马多尼的普罗沃拉、伊布利奥的科萨卡瓦杜、斯卡卢尼，以及各种奶酪、山羊奶酪和羊奶酪等，等待您在每一次品尝中发现，重拾西西里的味道。
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埃特纳黑奶酪是典型的西西里奶酪，由全脂牛奶制作。生产后大约15天，埃特纳黑奶酪的形状沉浸在刚刚榨出的埃特纳黑葡萄的新鲜葡萄渣中，在那里保持40到60天。该奶酪在9月和10月生产，当时酒厂中的葡萄汁在发酵过程中。 我们的埃特纳黑奶酪具有芳香的、愉悦的和诱人的味道，富含果味。这个奶酪的香气是一种葡萄酒和牛奶的混合，令人无法抗拒。奶酪和葡萄酒之间的亲和力很强，因为这两类产品都是从一种自然元素（葡萄和牛奶）开始的，经历了转变，葡萄酒经过酒精发酵，奶酪经过凝乳；它们都成熟、变老并终结，取决于类型。 埃特纳黑奶酪的特征： - 类型：全脂牛奶白色、紧实，少眼的奶酪 - 颜色：因葡萄酒的存在而在象牙色和稻草黄之间变化，趋向紫色 - 口味：芳香的、愉悦和诱人的，富含果味 - 香气：牛奶和“醉酒”的红酒 - 来源：西西里岛 - 100% 西西里 - 100% 手工制作 这被认为是由农业、食品和森林政策部认定的传统意大利农产品。 与葡萄酒的联系非常紧密，埃特纳黑奶酪有白色、紧实的奶酪，少眼，颜色在象牙色和稻草黄之间变化，散发牛奶和葡萄酒的香气。一个良好的搭配是无花果或杏子果酱。 埃特纳黑奶酪独特的丰盈、芳香的口味，既辣又甜，混合着葡萄酒的味道。单独品尝时，它与结构良好、浓郁和持久的酒相得益彰，可能还带有老酒的风味。例如，埃特纳红酒或经典的冥想酒，马尔萨拉。 我们的使命是推动对美味和天然西西里产品的重新发现，这些产品是来自于对美味技艺的承诺、热情和智慧的结果。我们的公司致力于突出当地的特色，认为实现通常面临被遗忘或失传的典型和传统生产是基本的。 我们的奶酪是农民传统的核心：所有奶酪，尤其是埃特纳黑奶酪，都是通过加工来自小型西西里农场的牛奶制作的。不同的西西里本土品种，如摩迪卡牛、吉尔根特纳山羊、马耳他羊和埃特纳银羊，以及贝利切的绵羊，都是制作西西里奶酪传统各种奶酪的基础。除了埃特纳黑奶酪，请了解我们的其他选择，您会发现马约基诺、皮亚岑蒂努·恩内斯、贝利切山谷的瓦斯特达等其他奶酪，如单场奶酪拉古萨诺、马多尼的普罗沃拉、伊布利奥的科萨卡瓦杜、斯卡卢尼，以及各种奶酪、山羊奶酪和羊奶酪等，等待您在每一次品尝中发现，重拾西西里的味道。
