名称：西西里地区 IGP 品种：100% Perricone 名称：Perripò 酒精：13.5° 容量：0.75L 产区：马尔萨拉 (TP)，西西里岛，意大利 描述：酿酒采用传统方式，在仔细手工采摘葡萄后，经过15-20天的不带梗浸皮发酵，在不锈钢发酵罐中于25°C的控制温度下进行。进行苹果酸乳酸发酵。 在不锈钢罐中熟成6个月，随后的瓶内熟成为3-6个月。 颜色呈红宝石红色，带有紫色反射。 香气浓郁，充满红色水果，混合着典型品种表达的甘草气息。 口感柔滑而丝滑，但同时也带有单宁，余味悠长而持久。 推荐搭配肉类或鱼类的前菜，红肉，烤肉，烧烤和成熟的奶酪。 推荐饮用温度：16-18°C。