产地：西西里IGP梅洛 葡萄品种：100%梅洛 名称：圣安塞尔莫梅洛 酒精度：13.5° 规格：0.75升 产区：意大利西西里，蒙雷阿莱，贾托山山坡 描述：人工采摘葡萄，采用传统方法酿造，酒精发酵与葡萄皮一起在25-26°C下进行数天。成熟经过约5-6个月的不锈钢容器，随后在小桶中再熟成3个月。最后在瓶中熟成约5-6个月。颜色为红宝石色，带有清澈的赤霞珠反射。在鼻子上可以感受到水果、花卉、植物和香料的气味，伴随有山莓、罗望子、黑胡椒、丁香、皮革、咖啡和甘草的香气。口感干燥，醇厚，柔顺，适度清新和单宁适中，平衡、浓烈、持久且和谐，重现了嗅觉中感知的香气。建议与冷盘、陈年奶酪、肉类意面、烤肉、牛排和野味搭配。服务温度：16-18°C 了解生产商。