名称：巴贝拉·达尔巴DOC 葡萄品种：100% 巴贝拉 名称：巴贝拉 酒精度：13° 容量：0.75L 产区：蒙塔 (CN)，皮埃蒙特，意大利 描述：去梗后将葡萄装入不锈钢罐进行酒精发酵；发酵持续约 10 天，温度为 28-30°C；随后进行压榨和苹果酸发酵。在500升的桶中熟成，加入酵母糊，并定期翻搅，直到下一年夏季的开始；反复转移，直到自然澄清；瓶装并在侧卧瓶中继续成熟，直到上市时。酒液呈深红色，带有紫色反射；酒香非常浓郁持久，带有樱桃、黑莓和轻微的香草气息，源于木桶熟成；酒体醇厚，结构良好，酒精与酸度之间平衡良好。与皮埃蒙特传统的第一道菜搭配极佳，尤其推荐与大肉煮和“巴尼亚卡uda”搭配。
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名称：巴贝拉·达尔巴DOC 葡萄品种：100% 巴贝拉 名称：巴贝拉 酒精度：13° 容量：0.75L 产区：蒙塔 (CN)，皮埃蒙特，意大利 描述：去梗后将葡萄装入不锈钢罐进行酒精发酵；发酵持续约 10 天，温度为 28-30°C；随后进行压榨和苹果酸发酵。在500升的桶中熟成，加入酵母糊，并定期翻搅，直到下一年夏季的开始；反复转移，直到自然澄清；瓶装并在侧卧瓶中继续成熟，直到上市时。酒液呈深红色，带有紫色反射；酒香非常浓郁持久，带有樱桃、黑莓和轻微的香草气息，源于木桶熟成；酒体醇厚，结构良好，酒精与酸度之间平衡良好。与皮埃蒙特传统的第一道菜搭配极佳，尤其推荐与大肉煮和“巴尼亚卡uda”搭配。
