Youji Teji Chuzha Ganlanyou Ping 0.25L

Rivellino的有机特级初榨橄榄油是通过经过严格控制的过程生产的，在这个过程中，质量永远比数量更重要。Canino品种的橄榄在早期成熟阶段采摘，每天送到油厂，并在几小时内采用冷榨提取系统提取。这样获得的特级初榨橄榄油随后在氮气气氛下仔细存储在不锈钢储罐中，以保持其特性，并在销售前立即瓶装。Canino是一种古老的品种，典型于拉齐奥和托斯卡纳的Maremma地区。由此产生的油的味道非常均衡和愉悦，具有独特的水果风味，伴随着洋蓟、绿杏仁和新鲜草药的气息，开初甜美，最后则因多酚的存在而具有愉悦的辛辣感，这些多酚具有重要的抗氧化、降血糖和降胆固醇特性。橄榄在还含有高百分比叶绿素的时候被早期采摘，这使我们的油呈现出独特的翡翠绿色。随着时间的推移，这种颜色逐渐变成金色。在榨油时，油的酸度为0.1-0.3克/升，远低于所要求的限值。使用Canino橄榄的另一个优势是其油的良好保存性。