Jīnbù gānlào 1 qiāng

金布干酪是一种用全脂牛奶制作的半硬质奶酪，至少成熟3个月。它的名字提醒人们德裔金布人，这些人曾在过去 colonized 莱辛尼亚，威诺那省的山区。位于威尼托的卡萨拉·罗科拉托公司致力于制作独特的奶酪，结合了传统与创新，充分利用本地资源。其质地紧实，呈稻草黄色，通常没有孔洞。