塔兰特洛是金枪鱼最珍贵和受欢迎的部分；它位于腹部的上方和背部之间。肉质半软，脂肪的恰到好处的平衡使其特别美味。通常用于主菜；生吃时口感很好，或者在烹饪结束时与用蒜、帕基诺小番茄、刺山柑和橄榄炒的油底料混合。认证：CE ICCAT。
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不适用于 纯素食者
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不含 甲壳类
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