熏制炖五花肉半块 2.5 公斤

Salumificio Freoni Danzi 的熏制炖五花肉是一种新鲜的熟食产品，采用瘦五花肉制成，去除软骨，并用山毛榉木的天然烟熏制，采用真空包装。其颜色为瘦肉部分的粉红色，夹杂着白色脂肪条纹，香气清新醉人，香料增添了柔和芳香的风味。 五花肉经过盐水腌制以增强风味和口感。腌制后，手工加工至少24小时，在蒸汽饱和的烤箱中烹制，并用山毛榉木烟熏，使其自然呈现金黄色。 五花肉可用于阿马特里恰纳意面，尽管传统版本使用猪颊肉，且适合喜欢熏制风味的人士。