红色酱

红色酱是对经典摩德纳蔬菜酱的一种重新诠释，增添了一丝微辣的风味和一种生动的色彩，唤起了食材的新鲜感。由甜椒、胡萝卜、芹菜和洋葱制成，所有蔬菜均为手工处理的时令新鲜蔬菜，这款质朴而手工制作的酱料为餐桌带来了真实感和多样性。它是烤肉、鱼类或陈年奶酪的理想伴侣，也非常适合作为面包片的基础或为酱汁和主菜增添特色。其新鲜度和平衡的味道使其成为寻求简单但令人惊喜的调味品的必备品。一场味道和色彩的爆炸，带着一丝活力庆祝摩德纳传统。