红酱

红酱是对经典摩德纳蔬菜酱的重新诠释，增添了一丝微辣的风味和鲜艳的色彩，唤起了食材的新鲜感。采用手工处理的时令新鲜蔬菜，如甜椒、胡萝卜、芹菜和洋葱制成，这款质朴而手工制作的酱料为餐桌带来了真实感和多样性。它是烧烤肉类、鱼类或陈年奶酪的理想伴侣，也非常适合作为烤面包片的基础或为酱汁和主菜增添风味。其新鲜度和平衡的味道使其成为寻找简单但令人惊喜的调味品的必备之选。这是一场味道和色彩的爆炸，带着一丝活力庆祝摩德纳传统。