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绿色酱是摩德纳乡村传统酱料的女王，真正庆祝季节性和纯正性。在春季和夏季用新鲜蔬菜制成，这个简单而朴素的食谱旨在保留蔬菜在漫长冬季中的味道。 绿色酱颜色鲜艳，味道独特，是一种极为多功能的调味品。它非常适合搭配煮菜、烤肉、烤蔬菜，或涂抹在脆面包上，将摩德纳料理的清新与传统呈现到餐桌上。 沉浸在过去的真实风味中，能够用其乡土和纯正的魅力丰富每一道菜。