Ruǎn xiǎomài fěn 2 hào (5kg)

由软小麦磨制而成的面粉是经典的“白面粉”，具有良好的弹性。通常用于烘焙和生产发酵类食品，如甜点（蛋糕、饼干、可颂、年糕）或披萨。事实上，Molino Calogiuri的2号软小麦粉非常适合制作各种类型的面包、面包棒和咸饼干，也适用于发酵糕点、油酥饼和可颂。Molino Calogiuri的2号软小麦粉具有320/350的W值，几乎可与拥有450的W值的曼尼托巴0号面粉相提并论，具有很强的发酵能力。可用1kg和5kg的环保塑料袋出售。