طحين لوشي® الكامل الوزن الصافي: 500غ. طحين كامل من 9 حبوب قديمة (غينتيل روسو، منتانا، فرنا، مارزولو، أوتونوما، إيناليتابيلي، تيرمينيلو، ريشولا و القمح النادر المعجزة) المزروعة مع أكثر من 850 متر لتقليل وجود الطفيليات بشكل طبيعي. طحين لوشي ناتج عن بحث AmoreTerra لإعادة اكتشاف طعم القمح القديم، عندما كانت الزراعة ذات الأنواع الأحادية نادرة وكانت التنوع البيولوجي في الحقول أعلى بكثير. الطحن البطيء بالحجر يصفي فقط الطبقات الخارجية من البذور، مما يحافظ على جنين القمح وجزء من الردة. يتم تعبئة الطحين خلال ثلاثة أيام من الطحن لضمان الروائح والنكهات. المكونات: طحين كامل من القمح الطري لوشي®، خليط حبوب قديمة* بنسب متغيرة (منتانا*، غينتيل روسو*، مارزولو*، فرنا*، قمح المعجزة*، أوتونوما*، إيناليتابيلي*، تيرمينيلو*، ريشولا*) - *مكونات بيولوجية. المسببات: الحبوب المحتوية على الجلوتين، قد تحتوي على آثار من الصويا والخردل. مصدر القمح: إيطاليا. بلد الطحن: إيطاليا. مطحنة قديمة تعمل بالحجر تدور وتدور دائماً ببطء، هكذا تتولد طحيننا. شاهد فيديو المطحنة معلومات: الكمية القليلة من الجلوتين، وجود الجنين الثمين والطحن بالحجر، تضمن قيم غذائية مهمة ولكن الأهم هو توفير شعور عالٍ من الرفاهية. إنه منتج عالي الجودة، فريد من نوعه. إنه منتج سهل الهضم للغاية، غني بالفيتامينات والمعادن، مثالي للخبز، البيتزا، الفوكاشيا، الحلويات والبسكويت. التحضير: يُوصى بدمجه مع خميرة الأم أو الخميرة الطبيعية وطرحه لوقت تخمير أطول مقارنة مع الأوقات العادية. يُوصى أيضاً بعجنه مع الماء الدافئ، وتجنب الاتصال بين الجزء الذي يخمر والملح خلال تحضير منتجات مثل الخبز، البيتزا، الفوكاشيا. يحافظ على أداء ممتاز حتى عند مزجه مع دقيق أو سميد آخر، شريطة أن تكون من سلالات قديمة.
تكاليف الشحن €11.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
طحين لوشي® الكامل الوزن الصافي: 500غ. طحين كامل من 9 حبوب قديمة (غينتيل روسو، منتانا، فرنا، مارزولو، أوتونوما، إيناليتابيلي، تيرمينيلو، ريشولا و القمح النادر المعجزة) المزروعة مع أكثر من 850 متر لتقليل وجود الطفيليات بشكل طبيعي. طحين لوشي ناتج عن بحث AmoreTerra لإعادة اكتشاف طعم القمح القديم، عندما كانت الزراعة ذات الأنواع الأحادية نادرة وكانت التنوع البيولوجي في الحقول أعلى بكثير. الطحن البطيء بالحجر يصفي فقط الطبقات الخارجية من البذور، مما يحافظ على جنين القمح وجزء من الردة. يتم تعبئة الطحين خلال ثلاثة أيام من الطحن لضمان الروائح والنكهات. المكونات: طحين كامل من القمح الطري لوشي®، خليط حبوب قديمة* بنسب متغيرة (منتانا*، غينتيل روسو*، مارزولو*، فرنا*، قمح المعجزة*، أوتونوما*، إيناليتابيلي*، تيرمينيلو*، ريشولا*) - *مكونات بيولوجية. المسببات: الحبوب المحتوية على الجلوتين، قد تحتوي على آثار من الصويا والخردل. مصدر القمح: إيطاليا. بلد الطحن: إيطاليا. مطحنة قديمة تعمل بالحجر تدور وتدور دائماً ببطء، هكذا تتولد طحيننا. شاهد فيديو المطحنة معلومات: الكمية القليلة من الجلوتين، وجود الجنين الثمين والطحن بالحجر، تضمن قيم غذائية مهمة ولكن الأهم هو توفير شعور عالٍ من الرفاهية. إنه منتج عالي الجودة، فريد من نوعه. إنه منتج سهل الهضم للغاية، غني بالفيتامينات والمعادن، مثالي للخبز، البيتزا، الفوكاشيا، الحلويات والبسكويت. التحضير: يُوصى بدمجه مع خميرة الأم أو الخميرة الطبيعية وطرحه لوقت تخمير أطول مقارنة مع الأوقات العادية. يُوصى أيضاً بعجنه مع الماء الدافئ، وتجنب الاتصال بين الجزء الذي يخمر والملح خلال تحضير منتجات مثل الخبز، البيتزا، الفوكاشيا. يحافظ على أداء ممتاز حتى عند مزجه مع دقيق أو سميد آخر، شريطة أن تكون من سلالات قديمة.
| طاقة (كيلو كالوري) | 333 |
| الكربوهيدرات (غ) | 62 |
| منها سكريات (غ) | 1.4 |
| الدهون (غ) | 1.6 |
| منها مشبعة (غ) | 0.3 |
| بروتين (غ) | 13 |
| الألياف (غ) | 11 |
| تخفيضات | 0.01 |
