التسمية: ريشيوتو ديلا فالبوليشيلا د.و.س.ج. منطقة الإنتاج: وادي نيغرار، فالبوليشيلا الكلاسيكية. القطف: يدوياً في النصف الثاني من سبتمبر مع وضع العنب في صناديق. يُجفف العنب حتى منتصف يناير تقريباً. العصر: في يناير، بعد فرز العناقيد، يتم عصر ناعم. التخمير: تخمير في الفولاذ بدرجة حرارة محكومة مع ملامسة القشور لمدة حوالي 40 يوماً مع عصر يدوي. النضج: تخمير في الفولاذ، يليه 18-24 شهراً في براميل كبيرة من خشب البلوط السلاڤوني. على الأقل 12 شهراً في الزجاجة قبل البيع.
تكاليف الشحن €5.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €69.00
التسمية: ريشيوتو ديلا فالبوليشيلا د.و.س.ج. منطقة الإنتاج: وادي نيغرار، فالبوليشيلا الكلاسيكية. القطف: يدوياً في النصف الثاني من سبتمبر مع وضع العنب في صناديق. يُجفف العنب حتى منتصف يناير تقريباً. العصر: في يناير، بعد فرز العناقيد، يتم عصر ناعم. التخمير: تخمير في الفولاذ بدرجة حرارة محكومة مع ملامسة القشور لمدة حوالي 40 يوماً مع عصر يدوي. النضج: تخمير في الفولاذ، يليه 18-24 شهراً في براميل كبيرة من خشب البلوط السلاڤوني. على الأقل 12 شهراً في الزجاجة قبل البيع.
