جبن أوبريكو في مارزالا. من مزرعة تم الحصول عليها من محجر قديم من الطين تم استعادة حديقته، يُعتبر أوبريكو في مارزالا جبنًا من حليب الأغنام، تم تصنيعه وتجفيفه لبضعة أسابيع. ثم يتم وضعه في براميل وتغطيته بمرازلا فيرجين ستيكو لمدة 4/6 أيام إضافية. طعم جبننا أوبريكو في مارزالا عطر، ممتع ويدعو إلى تذوقه، غني بالنكهات الفاكهية. نصيحة: سيكون أوبريكو في مارزالا رائعًا إذا تم رشّه بعسل السولا! الأصل: Trapani. الوزن: ما بين 800 غ و900 غ تقريباً. طعمه عطر، ممتع ويدعو إلى تذوقه، غني بالنكهات الفاكهية. يأتي أوبريكو في مارزالا من مزرعة تم الحصول عليها من محجر قديم من الطين تم استعادة حديقته. إنه جبن من حليب الأغنام، تم تصنيعه وتجفيفه لبضعة أسابيع. ثم يتم وضعه في براميل وتغطيته بمرازلا فيرجين ستيكو لمدة 4/6 أيام إضافية. لماذا يسمى جبن أوبريكو؟ يُنسب اسم جبن أوبريكو - مثل جبن أوبريكو في مارزالا - إلى حقيقة أن صانعي الجبن المحليين كانوا يستخدمون بقايا العنب لحماية قشرة الجبن من الطفيليات والبكتيريا، مما يعطيه طعمًا لا يُضاهى! الأجبان الأوبريكا مثل أوبريكو في مارزالا مميزة حقًا. تتطلب تقنية تخمير الجبن غمر الجبنة في حوض من بقايا العنب الطازجة التي تم فكها، لكنها لم تضغط بعد بحيث تبقى لينة. يمكن تكرار هذه العملية، لا سيما للأجبان المعمرة. يُصبح جبننا 'مخمورًا' من النبيذ الصقلي الفاخر: المارزالا. انفجار من النكهات والروائح الرائعة و100% صقلية! الخصائص: النوع: جبن من حليب الأغنام. اللون: أبيض مصفر/ أصفر. الطعم: عطري، ممتع ويدعو إلى تذوقه، غني بالنكهات الفاكهية. 'مخمور' في مارزالا. الأصل: صقلية، Trapani. 100% صقلي. 100% حرفي. منتج غذائي تقليدي إيطالي من وزارة السياسات الزراعية والأغذية والغابات. المعالجة: تم تصنيعه وتجفيفه لبضعة أسابيع. ثم يتم وضعه في براميل وتغطيته بمرازلا فيرجين ستيكو لمدة 4/6 أيام إضافية. نصيحة: سيكون أوبريكو في مارزالا رائعًا إذا تم رشّه بعسل السولا الخاص بنا! الأغنام من بليتشي: ضمان الجودة. يتم تصنيع أجباننا، مثل أوبريكو في مارزالا، حصريًا من حليب 800 رأس من أغنام بليتشي، من سلالتهم الصافية، مما يحقق دائرة مغلقة تتضمن مراقبة جودة مطلقة. يُترك القطيع في حالة شبه برية داخل ما يقرب من 60 هكتار من الملكية، مما يسمح بتغذية صحية للحيوانات؛ بالإضافة إلى ذلك، فإن التربية خالية تمامًا من داء البروسيلات، وهي آفة كبيرة للمنتجين في صناعة الألبان. غُستوسي سنتيري: المهمة. مع جبننا أوبريكو في مارزالا وكل المنتجات التي نقدمها، نعمل بجد على إعادة اكتشاف المنتجات الصقلية الجيدة والطبيعية. منتجات هي نتاج الالتزام والشغف والابتكار للحرفيين في عالم النكهات. هدفنا هو أن نأخذكم لاكتشاف الجمال في وطننا، النكهات الناتجة عن تلاقي الشعوب والثقافات، ثمار الشمس والأرض والبحر والتقاليد! تسعى الشركة، التي تركز على تعزيز الخصوصيات المحلية، لتحقيق إنتاجات تقليدية قد تُفقد أو تُنسى في مسار تطورها. أجباننا. أجباننا هي قلب التقليد الزراعي: جميع الأجبان، وخاصة أوبريكو في مارزالا، يتم الحصول عليها من معالجة حليب يأتي من مزارع صغيرة صقلية. السلالات الأصلية الصقلية: بقرة موديجانيا، ماعز جيرجينتانا، مالطية وأرجنتانية من إتنا، أغنام بليتشي لجبننا أوبريكو في مارزالا، تعد من السلالات الأصلية التي يتم الحصول منها على حليب العديد من الأجبان من التقاليد الصقلية. أجبان من حليب غير مبستر، أجبان عضوية، أجبان بترو لاطث، أجبان معتمدة، أجبان تاريخية وأجبان مبتكرة. مروا عبر اختيارنا، بالإضافة إلى أوبريكو في مارزالا، ستكتشفون المايوشينو، بياشنتينو إينيسي، فاستيدا من وادي بليتشي، راغوزانو مونوستالا، بروفولا من مادونيا، كوساكافادو إيبليو وسكالوني، توماتا برسيا، جبن من الماعز والأغنام لاكتشافها مع كل تذوق، نكهات صقلية تم استعادتها! اشترِ جبن أوبريكو في مارزالا عبر الإنترنت من متجرنا emporiosicilia.it!