زيت الزيتون البكر الممتاز البيولوجي ريفيلينو يُنتج من خلال عملية مُراقبة جيدًا، حيث الجودة دائمًا أهم من الكمية. تُجمع الزيتون من نوع كانينو، في مرحلة نضج مبكرة، وتؤخذ يوميًا إلى المعصرة وتخضع لنظام استخراج على البارد خلال بضع ساعات. يُخزن الزيت البكر الممتاز الناتج بعناية في خزانات من الستينلس ستيل تحت جو نيتروجين للحفاظ على خصائصه وعبوته فورًا قبل البيع. كانت كانتينو نوعًا قديمًا شائعًا في منطقة مارمّا لاتيّة وتوسكانية. نكهة الزيت الناتج متوازنة جدًا وممتعة، مع نكهته الفاكهية المميزة ونكهات من الخرشوف واللوز الأخضر والأعشاب الطازجة، حلو في البداية، وحار بشكل سار في النهاية، بسبب وجود البوليفينولات التي لها خصائص مضادة للأكسدة مهمة، وتخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول. تُجمع الزيتون مبكرًا عندما تحتوي على نسبة عالية من الكلوروفيل الذي يمنح زيتنا لونًا أخضر زمردي خاص. يتحول هذا تدريجيًا إلى لون أكثر ذهبيًا مع الوقت. عند العصر تكون حموضة الزيت 0.1-0.3 جرام/لتر، وهو أقل بكثير من الحد المطلوب. ميزة إضافية لاستخدام زيت الزيتون من نوع كانينو هي فترة صلاحية طويلة لزيتها.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
زيت الزيتون البكر الممتاز البيولوجي ريفيلينو يُنتج من خلال عملية مُراقبة جيدًا، حيث الجودة دائمًا أهم من الكمية. تُجمع الزيتون من نوع كانينو، في مرحلة نضج مبكرة، وتؤخذ يوميًا إلى المعصرة وتخضع لنظام استخراج على البارد خلال بضع ساعات. يُخزن الزيت البكر الممتاز الناتج بعناية في خزانات من الستينلس ستيل تحت جو نيتروجين للحفاظ على خصائصه وعبوته فورًا قبل البيع. كانت كانتينو نوعًا قديمًا شائعًا في منطقة مارمّا لاتيّة وتوسكانية. نكهة الزيت الناتج متوازنة جدًا وممتعة، مع نكهته الفاكهية المميزة ونكهات من الخرشوف واللوز الأخضر والأعشاب الطازجة، حلو في البداية، وحار بشكل سار في النهاية، بسبب وجود البوليفينولات التي لها خصائص مضادة للأكسدة مهمة، وتخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول. تُجمع الزيتون مبكرًا عندما تحتوي على نسبة عالية من الكلوروفيل الذي يمنح زيتنا لونًا أخضر زمردي خاص. يتحول هذا تدريجيًا إلى لون أكثر ذهبيًا مع الوقت. عند العصر تكون حموضة الزيت 0.1-0.3 جرام/لتر، وهو أقل بكثير من الحد المطلوب. ميزة إضافية لاستخدام زيت الزيتون من نوع كانينو هي فترة صلاحية طويلة لزيتها.
