فيتّوريو مورّيتي. كوڤيه تحكي فرحة الحياة، الإبداع والروح التي لا تقهر لفيتّوريو مورّيتي. ريزيرفا تحافظ على ذاكرة أرض فرانشياكورطا وتجددها المستمر. نقطة التقاء بين الذكرى والرؤية، الماضي والمستقبل. ينشأ هذا المزيج الثمين من أفضل الاختيارات: أفضل الترب وأفضل التعرضات، أفضل العنب وأفضل تقسيمات الحصاد. تُخمّر ثمار الكروم الأقدم في براميل صغيرة من البلوط الأبيض، بينما يُكرم التخمير الطويل على الخمائر باستخدام سدادة من الفلين.