يُزرع في كروم عضوية في نويه ليه ماليه، هذا الشمبانيا إكسترا بروت مصنوع من عنب بينو نوار، بينو بلان وشاردونيه. تم تعتيقه وتخميره في مركز نبيذ الشمبانيا، له لون أصفر ذهبي مع روائح خبز طازج، زبدة وأزهار بيضاء. تم نضجه في الزجاجة لمدة 3 سنوات.