بنسيتا تيزا من لحم الخنزير الأسود من نيبرودي بنسيتا ستكاتا من لحم الخنزير الأسود من نيبرودي، المعروف أيضًا باسم بنسيتا تيزا، هي واحدة من أفضل أنواع اللحوم المدخنة اليدوية في صقلية. مستخرجة من بطن الخنزير الممتاز الذي يُربى في حالة شبه برية، تتميز بنكهتها القوية وملمسها الكثيف ورائحتها الغنية، مما يجعلها مثالية للاستهلاك المباشر أو الوصفات الفاخرة. الخصائص الرئيسية: مواد خام مختارة، لحم خنزير أسود من نيبرودي، معروف بجودته العالية. مُتبّل طبيعياً بسطح مغطى بالفلفل الأسود والفلفل الأحمر المطحون. البنستة متعددة الاستخدامات في المطبخ: مثالية للطبق الجانبي، والأطباق الرئيسية، والأطباق الثانية والمكونات الفاخرة. تستمر عملية النضوج اليدوي لمدة 60-90 يومًا على الأقل في ظروف حرارة ورطوبة مضبوطة. العملية التقليدية: تتبع عملية إنتاج بنسيتا ستكاتا عملية يدوية تعزز التقنيات التقليدية في صقلية. تتضمن عملية التمليح معاملة اللحم باستخدام الملح البحري من تراباني، الذي يُوزع بالتساوي من خلال دوران يومي للقطع لضمان توازن الطعم. تتضمن عملية التنظيف إزالة الملح الزائد لإعداد المنتج للمرحلة التالية. في عملية التوابل، يتم تطبيق الفلفل الأسود والفلفل، اللذان يتسربان في اللحم مما يمنحه طعمًا قويًا وعطريًا. تتم عملية النضوج بتكثيف بطيء من 2-3 أشهر، وهو أمر أساسي لتطوير الروائح والملمس والتعقيد. كيفية استخدامها: بنسيتا ستكاتا مثالية عند تقطيعها إلى شرائح رقيقة للتقديم كمقبلات أو كجزء من الكوكتيلات، أو لإثراء الصلصات والأطباق الأولى، أو لإعطاء طابع مميز للأطباق الثانية من اللحوم والمقبلات. اشترِ على الإنترنت بنسيتا ستكاتا من لحم الخنزير الأسود من نيبرودي وقدم على الطاولة منتج لحوم مجفف يدوية من صقلية بجودة عالية، رمز للتقاليد والأصالة.
تكاليف الشحن €5.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.90
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بنسيتا تيزا من لحم الخنزير الأسود من نيبرودي بنسيتا ستكاتا من لحم الخنزير الأسود من نيبرودي، المعروف أيضًا باسم بنسيتا تيزا، هي واحدة من أفضل أنواع اللحوم المدخنة اليدوية في صقلية. مستخرجة من بطن الخنزير الممتاز الذي يُربى في حالة شبه برية، تتميز بنكهتها القوية وملمسها الكثيف ورائحتها الغنية، مما يجعلها مثالية للاستهلاك المباشر أو الوصفات الفاخرة. الخصائص الرئيسية: مواد خام مختارة، لحم خنزير أسود من نيبرودي، معروف بجودته العالية. مُتبّل طبيعياً بسطح مغطى بالفلفل الأسود والفلفل الأحمر المطحون. البنستة متعددة الاستخدامات في المطبخ: مثالية للطبق الجانبي، والأطباق الرئيسية، والأطباق الثانية والمكونات الفاخرة. تستمر عملية النضوج اليدوي لمدة 60-90 يومًا على الأقل في ظروف حرارة ورطوبة مضبوطة. العملية التقليدية: تتبع عملية إنتاج بنسيتا ستكاتا عملية يدوية تعزز التقنيات التقليدية في صقلية. تتضمن عملية التمليح معاملة اللحم باستخدام الملح البحري من تراباني، الذي يُوزع بالتساوي من خلال دوران يومي للقطع لضمان توازن الطعم. تتضمن عملية التنظيف إزالة الملح الزائد لإعداد المنتج للمرحلة التالية. في عملية التوابل، يتم تطبيق الفلفل الأسود والفلفل، اللذان يتسربان في اللحم مما يمنحه طعمًا قويًا وعطريًا. تتم عملية النضوج بتكثيف بطيء من 2-3 أشهر، وهو أمر أساسي لتطوير الروائح والملمس والتعقيد. كيفية استخدامها: بنسيتا ستكاتا مثالية عند تقطيعها إلى شرائح رقيقة للتقديم كمقبلات أو كجزء من الكوكتيلات، أو لإثراء الصلصات والأطباق الأولى، أو لإعطاء طابع مميز للأطباق الثانية من اللحوم والمقبلات. اشترِ على الإنترنت بنسيتا ستكاتا من لحم الخنزير الأسود من نيبرودي وقدم على الطاولة منتج لحوم مجفف يدوية من صقلية بجودة عالية، رمز للتقاليد والأصالة.
| طاقة (كيلو كالوري) | 703 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.77 |
| منها سكريات (غ) | 0.02 |
| الدهون (غ) | 73.3 |
| بروتين (غ) | 9.99 |
