نقانق الخنزير الأسود من نيبرودي 350غ نقانق الخنزير الأسود من نيبرودي هي منتج مقطع من النوع الحرفي ذات جودة عالية جداً، مصنوعة بتوازن مثالي بين اللحم المختار والشحم. يتم معالجتها وفقًا للتقاليد وتترك لتجف بشكل طبيعي في الهواء. بنكهة قوية وعميقة وأصيلة، تمثل واحدة من مزايا اللحوم المميزة في صقلية، مثالية لمن يبحث عن منتج أصلي وغني بالنكهة. الخصائص الرئيسية: لحم مختار من خنزير أسود من نيبرودي. توازن مثالي بين الجزء الخالي والشحم. تجفيف طبيعي لنكهة أكثر كثافة. تخمير حرفي (حوالي 45 يومًا). منتج تقليدي صقلي بنكهة قوية. العملية الحرفية: تُنتج النقانق وفقًا لعملية تقليدية تضمن الجودة والأصالة. التقطير: بعد عجن ولف في أمعاء طبيعية مختارة، يتم ترك المنتج ليقطر لإزالة الرطوبة الزائدة. التجفيف: مرحلة من 5-10 أيام يتم فيها تحقيق التوازن المائي الصحيح من خلال التحكم المستمر في درجة الحرارة والرطوبة. التخمير: حوالي 45 يومًا من النضج، وخلالها تطور المنتج نكهات مكثفة وقوام مدمج. كيفية استخدامها: تعتبر النقانق مثالية لوحات اللحوم والمقبلات، والمقبلات القروية والذواقة، والسندوتشات والأطعمة السريعة ذات الجودة، ودورات التذوق والتوافق مع النبيذ. المكونات: 100% لحم ودهون خنزير أسود من نيبرودي، ملح بحري، أمعاء طبيعية، شمرة، فلفل أسود، شطة. المنتج لا يحتوي على أي مادة مهيجة سواء كمواد كيميائية أو كملوث محتمل في دورة الإنتاج.