فسا دي بوفينو سالميستراتا من سالوميفيتشيو فريوني دانزي، والمعروفة باسم "كارني سالادا"، هي واحدة من المنتجات التقليدية في منطقة ترينتينو. لحم كارني سالادا له لون بنفسجي من الخارج وأحمر ياقوتي من الداخل، ملمسه ناعم ومرن، ورائحته عطرية ومنعشة. هو لحم قليل الدهن، حيث يتم اختيار القطع الأكثر نحافة لإنتاجه، ويتم فصل الدهون بعناية. كان يُستخدم كارني سالادا منذ القرن التاسع عشر لحفظ اللحم. وهو من الأطباق المميزة في بعض المقاطعات المطلة على بحيرة غاردا، وكان يُعتبر طبقًا فاخرًا للأثرياء الذين يمتلكون المواشي.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
فسا دي بوفينو سالميستراتا من سالوميفيتشيو فريوني دانزي، والمعروفة باسم "كارني سالادا"، هي واحدة من المنتجات التقليدية في منطقة ترينتينو. لحم كارني سالادا له لون بنفسجي من الخارج وأحمر ياقوتي من الداخل، ملمسه ناعم ومرن، ورائحته عطرية ومنعشة. هو لحم قليل الدهن، حيث يتم اختيار القطع الأكثر نحافة لإنتاجه، ويتم فصل الدهون بعناية. كان يُستخدم كارني سالادا منذ القرن التاسع عشر لحفظ اللحم. وهو من الأطباق المميزة في بعض المقاطعات المطلة على بحيرة غاردا، وكان يُعتبر طبقًا فاخرًا للأثرياء الذين يمتلكون المواشي.
