يتم الحصول على Tastasale من Macelleria Fratton من لحم خنزير بادانو 100% وهو خالٍ تقريبًا من النيتريتات والنترات. المكون الذي يجعل هذا Tastasale مميزًا وفريدًا في الطعم والرائحة هو الثوم البري، وهو عشب عطري نادر الاستخدام، والذي عند استخدامه بدلاً من الثوم الشائع يمنح اللحم نكهة معقدة ومميزة تمامًا. لمن لا يعرف، Tastasale هو أساسًا خليط من لحم الخنزير المفروم والمنكه عادة بالملح والفلفل الأسود. وهو منتج تقليدي من المطبخ الفينيسي، وفي اللهجة الفينيسية يعني اسمه "Tastasal" حرفيًا "تذوق الملح"، وسُمي بذلك لأنه كان في الأصل خليطًا من السلامي كانت النساء في الريف تتذوقه قبل تحضير النقانق الحقيقية. يتم تحضير Tastasale المقدم من Macelleria Fratton بوصفة خاصة تنتقل عبر أربعة أجيال ويتم تعبئته بالتفريغ. قوامه هش، ويتميز بحبيبات كبيرة إلى حد ما، مثالي للتفتيت باليد واستخدامه في العديد من التحضيرات في المطبخ. طعمه قوي ومكثف وبفضل التوابل الموجودة فيه ولحم الخنزير، فهو مثالي لتحضير الأطباق التقليدية الفينيسية وخاصة مطبخ فيرونا.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
يتم الحصول على Tastasale من Macelleria Fratton من لحم خنزير بادانو 100% وهو خالٍ تقريبًا من النيتريتات والنترات. المكون الذي يجعل هذا Tastasale مميزًا وفريدًا في الطعم والرائحة هو الثوم البري، وهو عشب عطري نادر الاستخدام، والذي عند استخدامه بدلاً من الثوم الشائع يمنح اللحم نكهة معقدة ومميزة تمامًا. لمن لا يعرف، Tastasale هو أساسًا خليط من لحم الخنزير المفروم والمنكه عادة بالملح والفلفل الأسود. وهو منتج تقليدي من المطبخ الفينيسي، وفي اللهجة الفينيسية يعني اسمه "Tastasal" حرفيًا "تذوق الملح"، وسُمي بذلك لأنه كان في الأصل خليطًا من السلامي كانت النساء في الريف تتذوقه قبل تحضير النقانق الحقيقية. يتم تحضير Tastasale المقدم من Macelleria Fratton بوصفة خاصة تنتقل عبر أربعة أجيال ويتم تعبئته بالتفريغ. قوامه هش، ويتميز بحبيبات كبيرة إلى حد ما، مثالي للتفتيت باليد واستخدامه في العديد من التحضيرات في المطبخ. طعمه قوي ومكثف وبفضل التوابل الموجودة فيه ولحم الخنزير، فهو مثالي لتحضير الأطباق التقليدية الفينيسية وخاصة مطبخ فيرونا.
