Blätterteigfächer mit Linsen

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 7

   Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

2. SCHRITT 2 VON 7

   Lassen Sie die Linsen in einer Schüssel abtropfen und fügen Sie Pfeffer, Öl, Tomatenmark und wilden Fenchel hinzu. Gut mischen und beiseite stellen.

3. SCHRITT 3 VON 7

   Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn zuerst in 4 gleiche Stücke, dann schneiden Sie jedes Stück in 3, um 12 dünne, gleichmäßige Dreiecke zu erhalten.

4. SCHRITT 4 VON 7

   Geben Sie etwa 1 Esslöffel Füllung auf den breiten Teil jedes Dreiecks, und machen Sie mit einem scharfen Messer drei nahe beieinander liegende Schnitte von der Spitze zu den Linsen.

5. SCHRITT 5 VON 7

   Schließen Sie die Spitzen an der Basis, um die Linsen zu umschließen und einen Fächer zu formen. Achten Sie darauf, dass die Linsen nicht herausfallen!

6. SCHRITT 6 VON 7

   Legen Sie die Fächer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

7. SCHRITT 7 VON 7

   Bestreichen Sie sie mit dem pflanzlichen Getränk, bestreuen Sie sie mit den Samen und backen Sie sie 20 Minuten lang.

Tipps

• Ofen

• Backblech

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)