Hummus
@arte-in-tavola
Entdecke den authentischen Geschmack von Hummus: abgetropfte Kichererbsen und Tahina für eine samtige und würzige Creme. Perfekt für einen Hauch orientalischer Tradition. Probiere es jetzt!
Schwierigkeit: Leicht
Kochzeit: Min.Kochen: Min.
Vorbereitungszeit: 5 Min.Vorbereitung: 5 Min.
Land: Italia
Zutaten
Anz. Portionen
- Abgetropfte kichererbsen1 Dose
- Tahina3 Esslöffel
- Wasser
8080 - Zitronensaftnach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Gewürzenach Bedarf
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 1
Spüle die Kichererbsen ab und püriere sie dann zusammen mit 3 Esslöffeln Tahina, Zitronensaft, einem halben Teelöffel Salz und 80 ml Wasser. Nach Belieben kannst du Gewürze hinzufügen, ich gebe immer eine Prise Kurkuma und reichlich Paprika dazu! Am besten passt es zu Vollkornbrot-Crostini und Gemüse wie Karotten, Gurken, Sellerie, Fenchel, Radieschen.
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia, Emilia Romagna
Analyse
Achtung
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Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien