Entdecke den authentischen Geschmack von Hummus: abgetropfte Kichererbsen und Tahina für eine samtige und würzige Creme. Perfekt für einen Hauch orientalischer Tradition. Probiere es jetzt!
Spüle die Kichererbsen ab und püriere sie dann zusammen mit 3 Esslöffeln Tahina, Zitronensaft, einem halben Teelöffel Salz und 80 ml Wasser. Nach Belieben kannst du Gewürze hinzufügen, ich gebe immer eine Prise Kurkuma und reichlich Paprika dazu! Am besten passt es zu Vollkornbrot-Crostini und Gemüse wie Karotten, Gurken, Sellerie, Fenchel, Radieschen.
Italia, Emilia Romagna
