Entdecke die authentischen Arancini: knusprig und gefüllt mit Montasio-Käse, für einen unwiderstehlichen italienischen Geschmack. Probiere sie jetzt und bringe die Tradition auf den Tisch!
Gib das kalte Wasser, den Reis, das Salz und die Butter in einen Antihafttopf und lasse es bei mittlerer Hitze kochen, ohne jemals umzurühren, bis der Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat.
Lass den Reis auf einem großen Teller oder Backblech abkühlen (er muss gut kalt werden). Wenn du möchtest, kannst du den Reis am Abend vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Befeuchte deine Hände und lege eine Walnussgröße Reis in deine Handfläche, forme eine Kugel und fülle sie mit Montasio-Würfeln. Schließe das Arancinetto, indem du es gut zusammendrückst und die Hände immer gut feucht hältst.
Tauche das Arancino zuerst in einen ziemlich flüssigen Teig aus Mehl und Wasser und dann in die Semmelbrösel.
Frittiere es in reichlich heißem Öl bis zur goldbraunen Farbe und lasse es auf saugfähigem Papier abkühlen.
Frittiere es in reichlich heißem Öl bis zur goldbraunen Farbe und lasse es auf saugfähigem Papier abkühlen.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 6,88 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,93 |
| davon Zucker (g) | 0,01 |
| Fette (g) | 0,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,19 |
| Proteine (g) | 0,08 |
| Ballaststoffe (g) | 0,01 |
