Arancini

Name: Arancini
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 Reis für Arancini; 600 Wasser; 25 Butter; 7 Salz; Würfel Montasio-Käse (mittlere Reifung); Einige Löffel Reismehl; Einige Löffel Semmelbrösel; N.B. Pflanzenöl

@asmari_una_celiaca_per_caso

Kategorie: Beilagen

Entdecke die authentischen Arancini: knusprig und gefüllt mit Montasio-Käse, für einen unwiderstehlichen italienischen Geschmack. Probiere sie jetzt und bringe die Tradition auf den Tisch!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 40 Min.Vorbereitung: 40 Min.

Land: Italia

asmari_una_celiaca_per_caso@asmari_una_celiaca_per_caso

Zutaten

Anz. Portionen

Reis für arancini250
Wasser600
Butter25
Salz7
Montasio-käse (mittlere reifung) Würfel
Reismehl Einige Löffel
Semmelbrösel Einige Löffel
Pflanzenöl N.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Gib das kalte Wasser, den Reis, das Salz und die Butter in einen Antihafttopf und lasse es bei mittlerer Hitze kochen, ohne jemals umzurühren, bis der Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat.
SCHRITT 2 VON 6
Lass den Reis auf einem großen Teller oder Backblech abkühlen (er muss gut kalt werden). Wenn du möchtest, kannst du den Reis am Abend vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
SCHRITT 3 VON 6
Befeuchte deine Hände und lege eine Walnussgröße Reis in deine Handfläche, forme eine Kugel und fülle sie mit Montasio-Würfeln. Schließe das Arancinetto, indem du es gut zusammendrückst und die Hände immer gut feucht hältst.
SCHRITT 4 VON 6
Tauche das Arancino zuerst in einen ziemlich flüssigen Teig aus Mehl und Wasser und dann in die Semmelbrösel.
SCHRITT 5 VON 6
Frittiere es in reichlich heißem Öl bis zur goldbraunen Farbe und lasse es auf saugfähigem Papier abkühlen.
SCHRITT 6 VON 6
Frittiere es in reichlich heißem Öl bis zur goldbraunen Farbe und lasse es auf saugfähigem Papier abkühlen.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	6,88
Kohlenhydrate (g)	0,93
davon Zucker (g)	0,01
Fette (g)	0,33
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,19
Proteine (g)	0,08
Ballaststoffe (g)	0,01

Proteine
0,08g·6%
Kohlenhydrate
0,93g·69%
Fette
0,33g·24%
Fasern
0,01g·1%