Kürbisbrötchen

Name: Kürbisbrötchen
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Manitoba-Mehl; 200 g Mehl Typ 1; 300 mL Lauwarmes Wasser; 350 g Kürbispüree; 25 mL Olivenöl extra vergine; 7 g Trockenhefe

@ciliegieezenzero

Kategorie: Beilagen

Genießen Sie die Kürbisbrötchen: weich und lecker, hergestellt mit ausgewählten Zutaten wie Manitoba-Mehl und Kürbispüree. Perfekt für jede Gelegenheit! Probieren Sie sie jetzt aus.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 60 Min.Vorbereitung: 60 Min.

Land: Italia

ciliegieezenzero@ciliegieezenzero

Zutaten

Anz. Portionen

Manitoba-mehl300g
Mehl typ 1200g
Lauwarmes wasser300mL
Kürbispüree350g
Olivenöl extra vergine25mL
Trockenhefe7g

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Gib in eine Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und das Kürbispüree.
SCHRITT 2 VON 6
Mische alles und füge anschließend das Öl und das Salz hinzu.
SCHRITT 3 VON 6
Gut mischen und den Teig 2 Stunden gehen lassen.
SCHRITT 4 VON 6
Nach der Gehzeit den Teig in 8 Stücke teilen und mit Küchengarn die Brötchen in 6 Teile binden.
SCHRITT 5 VON 6
Die gut mit Garn gebundenen Brötchen auf ein Backblech legen und 30 Minuten gehen lassen.
SCHRITT 6 VON 6
Nach der Gehzeit die Brötchen bei 180 Grad für 30 Minuten backen.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Umbria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	162,59
Kohlenhydrate (g)	31,35
davon Zucker (g)	1,46
Fette (g)	2,45
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,34
Proteine (g)	5,19
Ballaststoffe (g)	1,24

Proteine
5,19g·13%
Kohlenhydrate
31,35g·78%
Fette
2,45g·6%
Fasern
1,24g·3%