Laktosefreie Focaccine
Genießen Sie die laktosefreien Focaccine: weich und leicht, hergestellt mit extra nativem Olivenöl. Echter Geschmack und italienische Tradition. Probieren Sie sie jetzt!
Zutaten
- Manitoba-mehl
200g - Mehl 00
200g - Extra natives olivenöl
50mL - Wasser
250mL - Frische bierhefe
10g - Zucker
10g - Salz
8g
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Lösen Sie die Bierhefe im Wasser auf und fügen Sie den Zucker hinzu. Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, in der Mitte Salz und Öl hinzufügen.
- SCHRITT 2 VON 5
Erhalten Sie einen homogenen Teig und lassen Sie ihn eine Stunde lang unter Folie abgedeckt aufgehen.
- SCHRITT 3 VON 5
Rollen Sie den Teig aus und stechen Sie mit einem Glas die Focaccine aus, es werden etwa 10 Stück.
- SCHRITT 4 VON 5
Legen Sie sie auf das Backblech (mit Backpapier ausgelegt) und lassen Sie sie abgedeckt mit Folie und vor Zugluft geschützt aufgehen, bis sie sich verdoppelt haben.
- SCHRITT 5 VON 5
Backen Sie sie bei 170 Grad Umluft für etwa 15-20 Minuten oder bis sie an der Oberfläche goldbraun sind.
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
| Energie (kcal) | 156,82 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,13 |
| davon Zucker (g) | 1,93 |
| Fette (g) | 7,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1 |
| Proteine (g) | 3,19 |
| Ballaststoffe (g) | 0,69 |
| Verkauf (g) | 0,43 |
- Proteine3,19g·10%
- Kohlenhydrate21,13g·66%
- Fette7,06g·22%
- Fasern0,69g·2%