Vollkorn-Joghurtkuchen mit Zitrone und Mohnsamen

Name: Vollkorn-Joghurtkuchen mit Zitrone und Mohnsamen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 190 g Vollkornreismehl; 50 g Maisstärke; 125 g Rohrzucker; 2 einheiten Eier; 150 g Zitronenjoghurt; 1 einheit Geriebene Schale einer Zitrone; 1 einheit Zitronensaft; 70 g Traubenkernöl; 1 einheit Backpulver; 2 esslöffel Mohnsamen; nach bedarf Puderzucker

@di_bina_in_meglio

Kategorie: Desserts

Ein sehr frischer Vollkornkuchen dank des Zitronengeschmacks und des knusprigen Touchs der Mohnsamen. Perfekt für ein leichtes und leckeres Frühstück oder einen Snack. Glutenfrei und ohne Butter, ideal für alle, die einen leichten und gesunden Kuchen suchen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 35 Min.Kochen: 35 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Zutaten

Anz. Portionen

Vollkornreismehl190g
Maisstärke50g
Rohrzucker125g
Eier2einheiten
Zitronenjoghurt150g
Geriebene schale einer zitrone1einheit
Zitronensaft1einheit
Traubenkernöl70g
Backpulver1einheit
Mohnsamen2esslöffel
Puderzuckernach bedarf

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Mindestens drei Minuten.
SCHRITT 2 VON 8
Nach und nach das gesiebte Mehl mit dem Backpulver, den Joghurt, die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 8
Mischen, das Öl und schließlich die Mohnsamen hinzufügen.
SCHRITT 4 VON 8
Alles vermengen, um eine flüssige Masse zu erhalten.
SCHRITT 5 VON 8
Eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
SCHRITT 6 VON 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.
SCHRITT 7 VON 8
Stäbchenprobe machen.
SCHRITT 8 VON 8
Den Kuchen abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen und nach Belieben mit Puderzucker dekoriert wird.

Tipps

Schüssel und Schneebesen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bei Raumtemperatur für 2 Tage in einem luftdichten Kuchenbehälter aufbewahren.

Weitere Informationen

Dieser Kuchen kann mit einer Prise Mohnsamen über dem Puderzucker bereichert werden.

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	195,78
Kohlenhydrate (g)	24,97
davon Zucker (g)	13,2
Fette (g)	8,65
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,46
Proteine (g)	4,15
Ballaststoffe (g)	0,57
Verkauf (g)	1,1

Proteine
4,15g·11%
Kohlenhydrate
24,97g·65%
Fette
8,65g·23%
Fasern
0,57g·1%