Linsensalat mit Kopfsalat und Karotten: ein günstiges und einfaches Rezept. Ein Gericht auf Hülsenfruchtbasis für alle, die sich vegan und vegetarisch ernähren.
Waschen Sie die Linsen und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Lassen Sie sie abkühlen.
In der Zwischenzeit waschen Sie die Kopfsalatblätter und schneiden Sie sie in feine Streifen.
Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Scheiben. Beträufeln Sie sie mit etwas Zitrone, damit sie nicht dunkel werden.
Alles zu den Linsen geben, mit Öl und, wenn gewünscht, mit den Kräutern würzen.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 435,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,14 |
| davon Zucker (g) | 3,4 |
| Fette (g) | 36,39 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,2 |
| Proteine (g) | 7,53 |
| Ballaststoffe (g) | 5,02 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
