Linsensalat mit Kopfsalat und Karotten: ein preiswertes und einfaches Rezept. Ein Gericht auf Hülsenfruchtbasis für Veganer und Vegetarier.
Waschen Sie die Linsen und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Lassen Sie sie abkühlen.
In der Zwischenzeit waschen Sie die Kopfsalatblätter und schneiden Sie sie in Julienne-Streifen.
Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Scheiben, würzen Sie sie mit etwas Zitrone, damit sie nicht braun werden.
Vermengen Sie alles mit den Linsen, würzen Sie mit Öl und, wenn gewünscht, mit den Kräutern.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 435,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,14 |
| davon Zucker (g) | 3,4 |
| Fette (g) | 36,39 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,2 |
| Proteine (g) | 7,53 |
| Ballaststoffe (g) | 5,02 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
