Ein einfaches und leichtes Hauptgericht, ohne Butter, ohne Laktose und ohne Gluten: Pasta aus Kichererbsen und Vollkornreis mit gemischten Pilzen und Thunfischfilets in Olivenöl. Schmackhaft und würzig, ohne Käse zubereitet. Du kannst die Pasta-Form und die Pilzsorten nach deinem Geschmack oder Vorrat anpassen.
Die Schalotte waschen und hacken. In einer Pfanne mit dem extra-nativen Olivenöl und zwei Esslöffeln heißem Wasser garen.
Die Pilze reinigen, waschen und in Scheiben schneiden; dann zu der Schalotte in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze garen.
Wenn die Garzeit der Pilze fast zu Ende ist, die Thunfischfilets hinzufügen und kurz würzen.
Die Pasta al dente kochen, indem du die auf der Verpackung angegebenen Kochzeiten befolgst.
Die al dente gekochte Pasta abtropfen und in der Pfanne mit der Pilz- und Thunfischsauce vermengen.
Mit reichlich gehackter Petersilie und nach Belieben Pfeffer servieren.
Pfanne
Topf für Pasta
Sieb
Messer und Schneidebrett
Italy
| Energie (kcal) | 251,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,67 |
| davon Zucker (g) | 0,79 |
| Fette (g) | 24,17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,48 |
| Proteine (g) | 1,67 |
| Ballaststoffe (g) | 1,04 |
