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Pizza ohne Mozzarella mit Auberginen, Paprika und Oliven

Pizza ohne Mozzarella mit Auberginen, Paprika und Oliven

@economista-salutista-mariapia
Kategorie: Hauptgerichte

Die Pizza mit gebratenen Auberginen, Paprika und Oliven ist eine Mozzarella-freie Pizza, die auch ideal für Veganer und Vegetarier ist. Diese Köstlichkeit vereint die authentischsten mediterranen Aromen in einer einzigen Geschmacksexplosion. Auch eine ausgezeichnete Lösung für Menschen mit Ei- und Laktoseintoleranz, kann sie auch in Scheiben als Vorspeise serviert werden.

Schwierigkeit: Leicht
Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.
Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italia
economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Pizzaboden1einheit
  • Auberginen und paprika400g
  • Grüne Oliven
    Grüne oliven80g
  • Salznach bedarf
  • Pfeffernach bedarf
  • Natives Olivenöl extra
    Natives olivenöl extranach bedarf
  • Frische minzenach bedarf
  • Frisches basilikumnach bedarf
  • Knoblauch
    Knoblauch1zehe
  • Gemahlener chilinach bedarf

Kaufbare Produkte

  • Grüne Oliven "Nocellara" in Lake 280g

    Grüne Oliven "Nocellara" in Lake 280g

    1 Produkt
    € 8,60
  • Extra natives Olivenöl EXTRA 1 Liter

    Extra natives Olivenöl EXTRA 1 Liter

    1 Produkt
    € 19,10
  • Fermentierter Schwarzer Knoblauch 3-4 Knollen 100g

    Fermentierter Schwarzer Knoblauch 3-4 Knollen 100g

    1 Produkt
    € 14,90

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 6

    Bereiten Sie den Pizzaboden mit dem bevorzugten Rezept oder einem im Geschäft gekauften Fertigboden zu.

  2. SCHRITT 2 VON 6

    Schneiden Sie die Auberginen in dünne Scheiben und braten Sie sie in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra, Salz, Minze und Basilikum, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

  3. SCHRITT 3 VON 6

    Schneiden Sie die Paprika in Streifen und braten Sie sie in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch und einer Prise Chili für eine pikante Note an.

  4. SCHRITT 4 VON 6

    Verteilen Sie die grünen Oliven auf der Oberfläche der Pizza.

  5. SCHRITT 5 VON 6

    Belegen Sie die Pizza gleichmäßig mit den gebratenen Auberginen, den gebratenen Paprikastreifen und den Oliven auf dem Pizzaboden.

  6. SCHRITT 6 VON 6

    Backen Sie die Pizza bei 220°C für ca. 12-15 Minuten, bis der Boden goldbraun und knusprig ist.

Tipps

  • Pfanne

  • Backofen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verzehren, um die Frische zu erhalten.

Weitere Informationen

Diese Pizza ist ideal für Veganer, Vegetarier und Menschen mit Ei- und Laktoseintoleranz. Sie kann auch in Scheiben als Vorspeise serviert werden.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Energie (kcal)82,53
Kohlenhydrate (g)11,03
davon Zucker (g)4,17
Fette (g)3,09
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,64
Proteine (g)1,82
Ballaststoffe (g)3,04
Verkauf (g)0,2
  • Proteine
    1,82g·10%
  • Kohlenhydrate
    11,03g·58%
  • Fette
    3,09g·16%
  • Fasern
    3,04g·16%