Vollkornreis mit Sardellen, Petersilie und Walnüssen

Name: Vollkornreis mit Sardellen, Petersilie und Walnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Vollkornreis; 1 glas Sardellenfilets in Öl; 80 g geschälte Walnüsse; 2 esslöffel natives Olivenöl extra; nach geschmack Petersilie; nach geschmack Pfeffer; 1 stück Schalotte

@economista-salutista-mariapia

Kategorie: Vorspeisen

Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Vollkornreis mit Sardellen, Petersilie und Walnüssen: eine Mischung ausgewählter Zutaten, die die italienische Tradition feiern. Probieren Sie es jetzt!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Vollkornreis350g
Sardellenfilets in öl1 glas
Geschälte walnüsse80g
Natives olivenöl extra2 esslöffel
Petersilienach geschmack
Pfeffernach geschmack
Schalotte1 stück

Kaufbare Produkte

Vollkorn-Carnaroli-Reis 1kg

1 Produkt

€ 5,00

EVO-Öl DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml

1 Produkt

€ 18,20

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die Walnüsse grob hacken.
SCHRITT 2 VON 6
Die Petersilie waschen und hacken.
SCHRITT 3 VON 6
Ein Stück Schalotte waschen und mit nativem Olivenöl extra und einigen Esslöffeln heißem Wasser anbraten.
SCHRITT 4 VON 6
Dann den Reis und die zum Kochen benötigte Menge heißes Wasser hinzufügen.
SCHRITT 5 VON 6
Wenn noch etwa 5-6 Minuten bis zum Ende der Garzeit verbleiben, die Hälfte der Sardellen, die Walnüsse und die Petersilie hinzufügen.
SCHRITT 6 VON 6
Alles gut vermischen und den Risotto einige Minuten ruhen lassen, bevor er mit einer Prise Pfeffer serviert wird.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	222,58
Kohlenhydrate (g)	21,71
davon Zucker (g)	0,91
Fette (g)	13,16
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,17
Proteine (g)	4,69
Ballaststoffe (g)	1,8

Proteine
4,69g·11%
Kohlenhydrate
21,71g·52%
Fette
13,16g·32%
Fasern
1,8g·4%