Entdecken Sie den authentischen Geschmack von schnell gereiftem Brot: hergestellt mit Khorasan-Mehl und Vielblütenhonig. Italienische Tradition auf dem Tisch, probieren Sie es jetzt!
Die Hefe und den Honig in der Hälfte des Wassers auflösen
Das Mehl hinzufügen und vermischen
Das restliche Wasser und das Salz hinzufügen und mischen. Der Teig wird sehr weich sein.
Die Oberfläche mit etwas Mehl bestäuben und mit Frischhaltefolie abdecken
Im ausgeschalteten Ofen mit eingeschaltetem Licht etwa 1,5 Stunden gehen lassen
Das Backblech mit Backpapier auslegen, mit Mehl bestäuben, den Teig darauf geben und in zwei Laibe teilen, ohne ihn zu sehr zu berühren, um die Gärung nicht zu stören (er wird noch sehr weich sein)
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 240 Grad etwa eine halbe Stunde backen
Italia
| Energie (kcal) | 160,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 35,63 |
| davon Zucker (g) | 1,76 |
| Fette (g) | 0,34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,04 |
| Proteine (g) | 5,46 |
| Ballaststoffe (g) | 1,14 |
| Verkauf (g) | 0,38 |
