Ein Rezept für eine perfekte Vorspeise zum Mittagessen, Abendessen oder Buffet. Es wird mit wenigen und einfachen Zutaten zubereitet und sein spektakuläres Aussehen wird alle Ihre Gäste begeistern.
Kochen Sie den Spinat und lassen Sie ihn gut abtropfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Geben Sie den Spinat in eine Schüssel und fügen Sie Ricotta, geriebenen Parmigiano, Salz und Pfeffer hinzu.
Legen Sie auf die erste Blätterteigrolle den Camembert in die Mitte und verteilen Sie die Spinat-Ricotta-Füllung um den Käse herum, wobei Sie einige Zentimeter vom Rand freilassen.
Decken Sie mit der zweiten Blätterteigrolle ab und teilen Sie den Teig zuerst in 4, dann in 8 und schließlich in 16 Stücke.
Falten Sie jedes Stück auf sich selbst und bestreichen Sie es mit einer Mischung aus Eigelb und Milch.
Streuen Sie in die Mitte Sesamsamen und backen Sie im vorgeheizten Umluftofen bei 180 Grad für 25-30 Minuten.
Wenn es fertig ist, entfernen Sie mit einem Messer den mittleren Teil und drücken Sie jedes Stück in den geschmolzenen Käse hinein.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 160,55 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,03 |
| davon Zucker (g) | 0,92 |
| Fette (g) | 11,86 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,63 |
| Proteine (g) | 11,15 |
| Ballaststoffe (g) | 0,81 |
| Verkauf (g) | 0,23 |
