Ein Rezept für eine perfekte Vorspeise zum Mittagessen, Abendessen oder Buffet. Es wird mit wenigen und einfachen Zutaten zubereitet und sein eindrucksvolles Aussehen wird all Ihre Gäste begeistern.
Kochen Sie den Spinat und lassen Sie ihn gut abtropfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Geben Sie den Spinat in eine Schüssel und fügen Sie Ricotta, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu.
Legen Sie auf das erste Blätterteigblatt den Camembert in die Mitte und verteilen Sie die Spinat-Ricotta-Füllung um den Käse herum, wobei Sie ein paar Zentimeter vom Rand freilassen.
Decken Sie mit dem anderen Blätterteigblatt ab und teilen Sie den Teig zuerst in 4, dann in 8, bis Sie 16 Stücke erhalten.
Falten Sie jedes Stück auf sich selbst und bestreichen Sie es mit einer Mischung aus Eigelb und Milch.
Fügen Sie in der Mitte die Sesam- oder Mohnsamen hinzu und backen Sie im vorgeheizten Umluftofen bei 180 Grad für 25/30 Minuten.
Wenn es fertig ist, entfernen Sie mit einem Messer den mittleren Teil und tauchen Sie jedes Stück in den geschmolzenen Käse.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 160,55 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,03 |
| davon Zucker (g) | 0,92 |
| Fette (g) | 11,86 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,63 |
| Proteine (g) | 11,15 |
| Ballaststoffe (g) | 0,81 |
| Verkauf (g) | 0,23 |
