Blätterteig-Sonnenblume mit Camembert

Name: Blätterteig-Sonnenblume mit Camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Tiefgekühlter (oder frischer) Spinat; 250 g Kuhmilch-Ricotta; 70 g Geriebener Parmigiano; nach bedarf Salz; nach bedarf Pfeffer; 250 g Camembert; 1 stück Eigelb; nach bedarf Milch zum Bestreichen; nach bedarf Sesam- oder Mohnsamen

@foodie-cooklab

Kategorie: Beilagen

Ein Rezept für eine perfekte Vorspeise zum Mittagessen, Abendessen oder Buffet. Es wird mit wenigen und einfachen Zutaten zubereitet und sein spektakuläres Aussehen wird alle Ihre Gäste begeistern.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Tiefgekühlter (oder frischer) spinat500g
Kuhmilch-ricotta250g
Geriebener parmigiano70g
Salznach bedarf
Pfeffernach bedarf
Camembert250g
Eigelb1stück
Milch zum bestreichennach bedarf
Sesam- oder mohnsamennach bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Kochen Sie den Spinat und lassen Sie ihn gut abtropfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
SCHRITT 2 VON 7
Geben Sie den Spinat in eine Schüssel und fügen Sie Ricotta, geriebenen Parmigiano, Salz und Pfeffer hinzu.
SCHRITT 3 VON 7
Legen Sie auf die erste Blätterteigrolle den Camembert in die Mitte und verteilen Sie die Spinat-Ricotta-Füllung um den Käse herum, wobei Sie einige Zentimeter vom Rand freilassen.
SCHRITT 4 VON 7
Decken Sie mit der zweiten Blätterteigrolle ab und teilen Sie den Teig zuerst in 4, dann in 8 und schließlich in 16 Stücke.
SCHRITT 5 VON 7
Falten Sie jedes Stück auf sich selbst und bestreichen Sie es mit einer Mischung aus Eigelb und Milch.
SCHRITT 6 VON 7
Streuen Sie in die Mitte Sesamsamen und backen Sie im vorgeheizten Umluftofen bei 180 Grad für 25-30 Minuten.
SCHRITT 7 VON 7
Wenn es fertig ist, entfernen Sie mit einem Messer den mittleren Teil und drücken Sie jedes Stück in den geschmolzenen Käse hinein.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	160,55
Kohlenhydrate (g)	2,03
davon Zucker (g)	0,92
Fette (g)	11,86
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6,63
Proteine (g)	11,15
Ballaststoffe (g)	0,81
Verkauf (g)	0,23

Proteine
11,15g·43%
Kohlenhydrate
2,03g·8%
Fette
11,86g·46%
Fasern
0,81g·3%