Die Bruschette mit Stracchino und Wurst sind eine leckere und einfach zuzubereitende Vorspeise. Perfekt für jede Gelegenheit, sind sie knusprig und schmackhaft dank der Kombination aus cremigem Stracchino und mit Rosmarin aromatisierter Wurst.
Das Brot in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die Wurst mit den Händen zerkleinern und von der Pelle befreien.
Nach Belieben Rosmarin hinzufügen und mit einer Gabel gut vermischen, bis eine homogene und cremige Masse entsteht.
Die erhaltene Masse auf die Brotscheiben streichen.
Im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad für 10-15 Minuten backen, bis sich eine goldene Kruste auf der Oberfläche bildet.
Italia, Lazio
