Leckere Mini Tarte Tatin mit karamellisierten Kirschtomaten und Burrata, perfekt als Vorspeise oder Aperitif. Einfach und schnell zuzubereiten, in nur 15 Minuten fertig!
Den Mürbeteig oder Blätterteig in 4 Teile schneiden oder mit einem Ausstecher kleine Kreise ausstechen.
Auf das Backpapier Honig, Glasur, Öl, Oregano und eine Prise Salz geben.
Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und abdecken.
Mehrfach einstechen und bei 180 Grad 15-20/25 Minuten je nach Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Umdrehen und mit einem Löffel Stracciatella von Burrata und einem Schuss natives Olivenöl extra genießen.
Ausstecher
Weitere Füllideen: Zucchini, Brie oder Feta und Pinienkerne; Kirschtomaten und Feta; Zwiebel und Gorgonzola oder Brie; Birnen, Gorgonzola und Walnüsse; Äpfel, Taleggio und Walnüsse.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 493 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,8 |
| davon Zucker (g) | 1,9 |
| Fette (g) | 33,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 18,07 |
| Proteine (g) | 6,7 |
| Ballaststoffe (g) | 3,5 |
| Verkauf (g) | 0,43 |
