Köstliche Mini Tarte Tatin mit karamellisierten Kirschtomaten und Burrata, perfekt als Vorspeise oder Aperitif. Einfach und schnell zuzubereiten, in nur 15 Minuten fertig!
Den Mürbeteig oder Blätterteig in 4 Teile schneiden oder mit einem Ausstecher kleinere Kreise ausstechen.
Auf das Backpapier Honig, Glasur, Öl, Oregano und eine Prise Salz geben.
Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und abdecken.
Einstechen und im Ofen bei 180 Grad für 15-20/25 Minuten backen, je nach Ofen, bis sie goldbraun sind.
Umdrehen und genießen, indem man einen Löffel Stracciatella di Burrata und einen Schuss Olivenöl extra vergine hinzufügt.
Ausstecher
Weitere Füllungsideen: Zucchini, Brie oder Feta und Pinienkerne; Kirschtomaten und Feta; Zwiebel und Gorgonzola oder Brie; Birnen, Gorgonzola und Walnüsse; Äpfel, Taleggio und Walnüsse.
Italia, Sicilia
