Leckere Mini Tarte Tatin mit karamellisierten Tomaten und Burrata, perfekt als Vorspeise oder Aperitif. Einfach und schnell zuzubereiten, in nur 15 Minuten fertig!
Die Blätterteig oder Pâte Brisée in 4 Teile schneiden oder mit einem Ausstecher kleine Kreise ausstechen.
Auf das Backpapier Honig, Balsamico-Glasur, Öl, Oregano und eine Prise Salz geben.
Die halbierten Tomaten hinzufügen und abdecken.
Einstechen und bei 180 Grad für 15-20/25 Minuten je nach Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Umkehren und genießen, indem man einen Esslöffel Stracciatella di Burrata und einen Schuss Öl evo hinzufügt.
Ausstecher
Weitere Füllideen: Zucchini, Brie oder Feta mit Pinienkernen; Tomaten und Feta; Zwiebeln und Gorgonzola oder Brie; Birnen, Gorgonzola und Walnüsse; Äpfel, Taleggio und Walnüsse.
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 288 |
| Kohlenhydrate (g) | 43 |
| davon Zucker (g) | 2 |
| Fette (g) | 8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,5 |
| Proteine (g) | 11 |
| Ballaststoffe (g) | 1,5 |
| Verkauf (g) | 0,3 |
