Herzhafte Torte mit Tofu, Brokkoli, Oliven und getrockneten Tomaten

Name: Herzhafte Torte mit Tofu, Brokkoli, Oliven und getrockneten Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: nach Bedarf Knoblauchpulver; 1 Stück Brokkoli; nach Bedarf gemahlene Kurkuma; 150 g Sojamilch; 1 Handvoll kleine schwarze Oliven; nach Bedarf süßes Paprikapulver; 1 Stück veganes Blätterteig; nach Bedarf gemahlener Pfeffer; 1 Handvoll getrocknete Tomaten; nach Bedarf Salz; 350 g Tofu

@ingegneriavegetale

Kategorie: Beilagen

Diese herzhafte Torte wird dich mit ihrem Geschmack und ihrer Schnelligkeit überraschen! Tofu, Brokkoli, Oliven und getrocknete Tomaten: die perfekte Mischung für eine 100% pflanzliche Vorspeise oder ein Abendessen ohne Aufwand!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 35 Min.Kochen: 35 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Knoblauchpulvernach Bedarf
Brokkoli1Stück
Gemahlene kurkumanach Bedarf
Sojamilch150g
Kleine schwarze oliven1Handvoll
Süßes paprikapulvernach Bedarf
Veganes blätterteig1Stück
Gemahlener pfeffernach Bedarf
Getrocknete tomaten1Handvoll
Salznach Bedarf
Tofu350g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Den Tofu mit der Sojamilch mit einem Stabmixer oder Mixer pürieren und mit dem Salz und den in der Zutatenliste aufgeführten Gewürzen würzen.
SCHRITT 2 VON 5
Den Brokkoli putzen und in kochendem Salzwasser oder gedämpft garen und abkühlen lassen.
SCHRITT 3 VON 5
Den veganen Blätterteig auf einem runden Backblech mit einem Durchmesser von 24 cm ausrollen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Mit der Tofumasse füllen und den Brokkoli darauf verteilen. Einige Oliven halbieren und hinzufügen.
SCHRITT 4 VON 5
Mit einem Schuss Öl garnieren und bei 180° etwa 35/40 Minuten backen. Nach dem Backen einige getrocknete Tomaten in Stücke schneiden und hinzufügen.
SCHRITT 5 VON 5
Abkühlen lassen und schließlich genießen! Guten Appetit!

Tipps

Stabmixer
Rundes Backblech

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für 2 oder 3 Tage

Weitere Informationen

Wirf die Brokkolistiele nicht weg! Ihr Inneres ist süß und köstlich: Du kannst damit eine Pasta zubereiten oder sie zusammen mit Kichererbsen pürieren, um ein anderes Hummus zu kreieren!

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	144,66
Kohlenhydrate (g)	9,59
davon Zucker (g)	4,43
Fette (g)	8,68
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,56
Proteine (g)	6,36
Ballaststoffe (g)	2,51
Verkauf (g)	0,06

Proteine
6,36g·23%
Kohlenhydrate
9,59g·35%
Fette
8,68g·32%
Fasern
2,51g·9%