Diese herzhafte Torte wird dich mit ihrem Geschmack und ihrer Schnelligkeit überraschen! Tofu, Brokkoli, Oliven und getrocknete Tomaten: die perfekte Mischung für eine 100% pflanzliche Vorspeise oder ein Abendessen ohne Aufwand!
Den Tofu mit der Sojamilch mit einem Stabmixer oder Mixer pürieren und mit dem Salz und den in der Zutatenliste aufgeführten Gewürzen würzen.
Den Brokkoli putzen und in kochendem Salzwasser oder gedämpft garen und abkühlen lassen.
Den veganen Blätterteig auf einem runden Backblech mit einem Durchmesser von 24 cm ausrollen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Mit der Tofumasse füllen und den Brokkoli darauf verteilen. Einige Oliven halbieren und hinzufügen.
Mit einem Schuss Öl garnieren und bei 180° etwa 35/40 Minuten backen. Nach dem Backen einige getrocknete Tomaten in Stücke schneiden und hinzufügen.
Abkühlen lassen und schließlich genießen! Guten Appetit!
Stabmixer
Rundes Backblech
Im Kühlschrank für 2 oder 3 Tage
Wirf die Brokkolistiele nicht weg! Ihr Inneres ist süß und köstlich: Du kannst damit eine Pasta zubereiten oder sie zusammen mit Kichererbsen pürieren, um ein anderes Hummus zu kreieren!
Italia
| Energie (kcal) | 144,66 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,59 |
| davon Zucker (g) | 4,43 |
| Fette (g) | 8,68 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,56 |
| Proteine (g) | 6,36 |
| Ballaststoffe (g) | 2,51 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
