Brokkoli-, Kartoffel- und Thunfisch-Kroketten

Name: Brokkoli-, Kartoffel- und Thunfisch-Kroketten
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 null Brokkoli; 4 null Kartoffeln; 1 null Ei; 50 g Semmelbrösel; 50 g geriebener Parmesan; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer; 1 Glas (groß) Thunfisch; 100 g Pizzakäse; nach Bedarf Schnittlauch; nach Bedarf Mayonnaise

@le-ricette-di-angelasurano80

Kategorie: Beilagen

Die Brokkoli-, Kartoffel- und Thunfisch-Kroketten sind eine perfekte Mischung, eine gesunde und sehr einfache Vorspeise. Außen knusprig, innen weich und schmelzend, sind sie auch sehr leicht, da sie im Ofen gebacken werden: ein Hauptgericht, das sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann, vielleicht bei einem Buffetabendessen mit Freunden. So zubereitet, bin ich sicher, dass sie auch bei den Kleinen sehr beliebt sein werden.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 40 Min.Vorbereitung: 40 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Brokkoli1
Kartoffeln4
Ei1
Semmelbrösel50g
Geriebener parmesan50g
Salznach Bedarf
Pfeffernach Bedarf
Thunfisch1Glas (groß)
Pizzakäse100g
Schnittlauchnach Bedarf
Mayonnaisenach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Um die Brokkoli-, Kartoffel- und Thunfisch-Kroketten zuzubereiten, waschen und schneiden Sie die Brokkoliröschen, waschen Sie auch die Kartoffeln und blanchieren oder dämpfen Sie sie, bis sie weich sind.
SCHRITT 2 VON 7
Den Brokkoli abtropfen lassen und abkühlen lassen. Anschließend mit einem Küchenmixer oder einer Gabel pürieren.
SCHRITT 3 VON 7
Die Kartoffeln schälen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und in die Schüssel mit dem Brokkoli geben.
SCHRITT 4 VON 7
Dann den Pizzakäse in Julienne, den Thunfisch, die Semmelbrösel, den Parmesan, das Ei, das Salz und den Pfeffer nach Belieben hinzufügen und gut vermischen, um alle Zutaten zu verbinden.
SCHRITT 5 VON 7
Formen Sie die Kroketten und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
SCHRITT 6 VON 7
Im Ofen bei 200° etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen.
SCHRITT 7 VON 7
Heiß servieren und guten Appetit!

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sie können die Brokkoli-, Kartoffel- und Thunfisch-Kroketten 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Weitere Informationen

Sie können die Kroketten nach Belieben mit Zutaten wie schmelzendem Käse füllen oder den Thunfisch durch Aufschnitt ersetzen. Wenn Sie möchten, können Sie die Mayonnaise weglassen und sie mit Begleitsaucen wie Joghurtsauce oder einer frischen Guacamole servieren.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	129,28
Kohlenhydrate (g)	12,2
davon Zucker (g)	0,84
Fette (g)	4,83
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,48
Proteine (g)	9,41
Ballaststoffe (g)	1,27
Verkauf (g)	0,09

Proteine
9,41g·34%
Kohlenhydrate
12,2g·44%
Fette
4,83g·17%
Fasern
1,27g·5%