Bio-Auberginen-Caponatina

Name: Bio-Auberginen-Caponatina
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Nr Mittlere Auberginen; 100 g Laktosefreier Käse; 50 g Geriebener Parmesan; 20 Nr Basilikumblätter; 10 Nr Rote Kirschtomaten; 1/2 Lt Maiskeimöl zum Frittieren; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Oregano

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Kategorie: Beilagen

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der Bio-Auberginen-Caponatina: ausgewählte Zutaten und italienische Tradition. Ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, probieren Sie es jetzt!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Mittlere auberginen4Nr
Laktosefreier käse100g
Geriebener parmesan50g
Basilikumblätter20Nr
Rote kirschtomaten10Nr
Maiskeimöl zum frittieren1/2 Lt
Salz1Prise
Pfeffer1Prise
Oregano1Prise

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 2
Die Auberginen, Tomaten und Basilikum reinigen, waschen und schneiden. Den Käse in Stücke schneiden. Die Auberginen in heißem Öl frittieren.
SCHRITT 2 VON 2
Die Auberginen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. In einer Auflaufform die Auberginen mit den restlichen Zutaten mischen. Vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Anrichten und mit Oregano bestreuen.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	372,85
Kohlenhydrate (g)	1,78
davon Zucker (g)	1,78
Fette (g)	27,27
davon gesättigte Fettsäuren (g)	16,81
Proteine (g)	29,5
Ballaststoffe (g)	1,31
Verkauf (g)	2,11

Proteine
29,5g·49%
Kohlenhydrate
1,78g·3%
Fette
27,27g·46%
Fasern
1,31g·2%