Zerbrösel die Tarallini und die Cracker, füge die geschmolzene Butter hinzu und mische gut. Dann drücke die Mischung in die Form und lasse sie im Kühlschrank ruhen.
Für die Creme mische Ricotta und Frischkäse, löse die Speisegelatine auf und füge sie der Mischung hinzu.
Teile die Creme in zwei Teile, füge der einen Hälfte Bresaola-Stücke und der anderen Hälfte Mortadella hinzu.
Lasse sie etwa 2 Stunden im Kühlschrank und vervollständige dann mit Bresaola und Mortadella obendrauf.
Cheesecake-Form
Kühlschrank
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 396,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 25,06 |
| davon Zucker (g) | 1,33 |
| Fette (g) | 29,97 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 15,48 |
| Proteine (g) | 7,85 |
| Ballaststoffe (g) | 0,83 |
| Verkauf (g) | 0,44 |
